Nồi luộc bánh chưng nhôm trắng, nhôm gò 16–120 lít

Nồi luộc bánh chưng của Ecocook là loại nồi nhôm to kiểu nồi quân dụng: thân tròn, hai quai, có nắp. Xưởng làm hai loại là nhôm trắng và nhôm gò, mỗi loại 12 cỡ từ 16 lít đến 120 lít, từ nồi cho nhà gói ít bánh đến nồi cho bếp ăn, cơ sở gói bánh bán Tết. Giá từng cỡ xưởng báo qua Zalo.

Nồi nhôm trắng và nồi nhôm gò khác nhau thế nào?

• Nồi nhôm trắng: thành nồi mỏng hơn, nhẹ tay, mặt nồi sáng màu, trơn.
• Nồi nhôm gò: thành nồi dày hơn nên nặng tay hơn, màu xám mờ, mặt nồi có các hàng vết gò chạy quanh thân.

Hai loại cùng dáng nồi, cùng các cỡ dung tích. Bạn chọn loại nào, nhắn Zalo để xưởng tư vấn theo cách bạn dùng.

Nồi bánh chưng của xưởng có những cỡ nào?

Mỗi loại nồi có 12 cỡ theo dung tích. Bảng dưới gom các cỡ thành nhóm để bạn dễ chọn:

Số bánh luộc được trong một nồi còn tùy cỡ bánh và cách xếp. Bạn nhắn Zalo 0969 354 834 số bánh định gói, xưởng gợi ý cỡ nồi vừa.

Chọn nồi luộc bánh chưng bao nhiêu lít?

• Bánh phải ngập nước: nồi cần cao hơn chồng bánh, còn chỗ cho nước phủ kín mặt bánh suốt lúc luộc.
• Chừa chỗ cho bánh nở: bánh chín sẽ nở ra, xếp quá chặt dễ làm bánh méo.
• Vừa với bếp: nồi to khi đầy nước rất nặng. Nhà dùng bếp ga gia đình nên chọn cỡ vừa với kiềng bếp.
• Luộc một mẻ cho xong: gói nhiều thì chọn nồi to để luộc một lần, đỡ tốn thời gian và chất đốt.

Cách luộc bánh chưng bằng nồi nhôm

1. Lót đáy nồi bằng cuống lá dong hoặc lá thừa để bánh không dính đáy, không cháy.
2. Xếp bánh thành từng lớp, giữa các lớp lót thêm ít lá.
3. Đổ nước ngập bánh rồi đun sôi.
4. Luộc liên tục: bánh chưng vuông thường luộc từ 8 đến 12 tiếng, tùy cỡ bánh.
5. Châm nước sôi khi nước cạn, không châm nước lạnh để bánh không bị lại gạo.
6. Vớt bánh, rửa qua nước lạnh rồi ép cho bánh chặt và ráo nước.

Bánh luộc xong thường được bày lên mâm cỗ ngày Tết cùng gà luộc, giò, nem.

Ngoài luộc bánh chưng, nồi dùng vào việc gì?

• Luộc bánh tét, bánh chưng dài.
• Luộc gà, luộc thịt, nấu nồi canh to cho đám cỗ.
• Hầm xương, nấu nước dùng cho quán phở, quán bún.

Dùng và cất nồi nhôm sau Tết

• Rửa sạch, lau thật khô rồi mới cất để nồi không bị ố.
• Không để đồ ăn mặn, chua nằm lâu trong nồi.
• Cất nồi ở chỗ khô ráo, đậy nắp để bụi không bám vào lòng nồi.

Mua nồi luộc bánh chưng tại xưởng Ecocook

• Giá: xưởng báo theo từng cỡ qua Zalo 0969 354 834.
• Kiểm hàng: bạn được mở ra xem trước khi trả tiền, theo chính sách kiểm hàng.
• Mua sỉ: cửa hàng lấy từ 10 sản phẩm được giá sỉ, ghép được nhiều cỡ nồi, ghép cả với mâm nhôm. Xem trang nhập sỉ tại xưởng.